zondag 27 februari 2011

25 Tips voor een duurzaam 2011

1. Plasticzakjes verdwijnen in 2011 uit je leven. Neem steeds een herbruikbare boodschappentas mee of laat er eentje in je auto liggen in geval van nood.

2. Stap waar mogelijk over naar e-billing. Facturen opsturen per post is zó 2010 en er moeten een pak bomen aan geloven.

3. ‘Vintage‘ is nog steeds cool in 2011. Denk na vooraleer je iets weggooit, kan iemand anders het nog gebruiken?

4. Recycle waar en wanneer je kan. Sorteer je afval zodat het hergebruikt kan worden en plan een maandelijkse trip naar het containerpark om van grote spullen of klein gevaarlijk afval af te raken.

5. Composteren, composteren, in 2011 moet je ‘t leren. Het is makkelijk en het noodzakelijke compostvat krijgt u, gratis of voor een prijsje, van uw gemeente. U verdient uw compostvat op 6 maanden terug en moet daarna nooit meer gft vuilzakken kopen.

6. Naast de welbekende CO² voetafdruk hou je in 2010 ook rekening met je watervoetadruk. Grijs water recycleren aan de hand van gespecialiseerde installaties laat toe om water uit de badkamer of keuken te filteren en opnieuw te gebruiken om de auto te wassen, het toilet door te spoelen of de planten water te geven.

7. Plannen om je interieur een likje verf te geven? Verf dan met VOC vrije formules. ‘Volatile Organic Compounds’ (VOC’s ) zijn schadelijke stoffen die snel vervliegen en zodoende je longen en onze atmosfeer vervuilen. De bekendste VOC is methaangas, en zit naast verf ook in koeienscheten. Hoe dan ook, turquoise is dé kleur van 2011.

8. Niet meteen baanbrekend, maar kook je water met een elektrische waterkoker. De klassieke waterkoker haalt het nieuwe decennium niet , want hij slorpt teveel energie op.

9. Als je in het komende jaar van plan bent om huishoudtoestellen te vervangen of aan te kopen, kijk dan uit naar het Energy star (of EU) label. Toestellen met dit label kosten dan wel iets meer, je merkt het verschil overduidelijk op je elektriciteitsrekening.

10. Regen genoeg in Nederland, ga er mee aan de slag ! Bouw (of koop) een regenwatervat en recycleer de regen voor een breed gamma aan huis-, tuin en keuken karweitjes. In de winter kan je er ook sneeuw in smelten om je kamerplanten water te geven.

11. Zet een stapje in de wereld, zeker als die ‘wereld’ de buurtslager om de hoek betreft. Voor elke verplaatsing die minder dan 30 minuten in beslag neemt te voet, kan je in 2011 de overweging maken om calorieën dan wel diesel te verbranden.

12. Geniet van het openbaar vervoer. De kans is reëel dat de sloebers van de NS komend jaar het werk sporadisch eens neerleggen, maar toch : noch de financiële noch de ecologische kost van een auto weegt op tegen een gezellige rit met bus of trein.

14. Wanneer je gebruik wil maken van een taxi, check dan of er een milieuvriendelijk alternatief voor handen is. In verschillende grote Europese steden rijden al hybride of elektrische taxi’s. Vergeet niet dat er ook nachtbussen bestaan en collectieve taxi’s.

15. Een nieuwe wagen in 2011? Ga voor een hybride of elektrische wagen. Dan ben je niet alleen mee met de laatste Hollywood trend, maar rij je de helft van de tijd lekker op elektriciteit.

16. Haal je fiets van stal. Een trendy plooifiets of uit de kluiten gewassen mountainbike, dat maakt niet uit. De CO² van je stalen ros is namelijk beperkt tot je eigen gepuf en gehijg.

17. Donderdag Veggiedag. Je hoeft niet meteen ‘straight-edge’ te worden in 2011, maar onder het motto ” minder steak voor een koudere planeet” kan je bijvoorbeeld één keer per week vegetarisch eten. Onze vleesconsumptie laat namelijk een stevige ecologische voetafdruk na.

19. Zeg neen tegen over-verpakte producten. Verpakking is een grote vervuiler en vaak overbodig. Je mama hoeft ook je boterhammen niet meer in te pakken, want de klassieke brooddoos is helemaal terug van weggeweest.

21. Verbouw je eigen groenten, fruit en kruiden. Niets smaakt beter dan een krop sla uit eigen tuin. Stadsmensen kunnen bij gebrek aan tuin ook met ‘guerilla gardening’ beginnen in het nieuwe jaar.

22. Koop duurzame mode. Hoewel ‘Eco fashion’ een wijd begrip is dat vele ladingen dekt, denken we in de eerste plaats aan natuurlijke stoffen zoals organisch katoen, bamboe en hemp die synthetische textielen kunnen vervangen. Anderijds kan enige reflectie omtrent de duurzaamheid van de kledingproducent je ondersteunen in je keuze (eerlijke handelsprincipes, lokaal vs globaal, etc.). De chicks van Style Me Green helpen je op weg.

23. Switch naar milieuvriendelijke cosmetica. Je hanteert daarbij de volgende duimregel: als er hoofdzakelijk moeilijk uitspreekbare chemische namen op het etiket staan, heb je met iets synthetisch te maken. Zie je daarentegen woorden staan die je terugbrengen naar je eerste les Latijn, kijk je naar plantennamen.

24. Ga eerst eens langs 2de handsshops vooraleer je naar het shoppingcentrum trekt. Het zou niet de eerste keer zijn dat je op die manier een adembenemend stuk vindt (dat bovendien niemand anders heeft ).

25. Eigen bedrijf? Koop eens wat duurzamer in, verbazingwekkend veel producten kunnen duurzaam! Men denkt niet heel snel aan relatiegeschenken, kantoorartikelen en klokken maar ook deze zijn duurzaam verkrijgbaar!

De aanhouder wint. Veel succes en een duurzaam 2011!

http://www.fair-trade-duurzaam.nl/

Eten is om op te eten

Want weggooien is zonde toch?



http://www.etenisomopteeten.nl/

Taste the Waste

Een internationale documentaire over voedselverspilling. De film belicht de problemen, ontwikkelingen en mogelijke oplossingen van voedselverspilling.


Get Microsoft Silverlight Bekijk de video in andere formaten.

Deze documentaire is ingedeeld in de volgende stukjes:

00:00-01:13 introductie
01:13-10:30 waarom supermarkten meer dan 100 soorten yoghurt hebben
10:30-24:50 hoe grote aardappelen boeren tot armoede brengen
24:50-38:10 waarom een sinaasappel 2000 km reist voordat hij op de vuilnisbelt komt
38:10-47:05 waarom bakkers stoken met brood
47:05-55:23 waarom ons afval leidt tot honger

donderdag 3 februari 2011

Sterrenvlees

Sterrenvlees eet je natuurlijk bij een sterrenrestaurant. Maar de grootgrutter komt ook met sterrenvlees in de schappen. Hoe meer sterren, legt het etiket ons uit, hoe beter het leven van het varken is geweest.


Sterrenstatus

Betaalbaar, diervriendelijk vlees van varkens in ruime stallen, daar wordt toch iedereen gelukkig van? Maar wat is het verschil tussen een één, twee en driesterren varken? En wat is de status van het varken zonder ster? De Keuringsdienst zoekt uit wat er in de sterren geschreven staat.

Get Microsoft Silverlight Bekijk de video in andere formaten.