Stenden hogeschool opende in de eerste week van maart 2010 de deuren van Canteen, het nieuwe restaurant voor medewerkers en studenten van Stenden hogeschool in Leeuwarden.
Canteen is de huiskamer van Stenden waar dagelijks een internationaal aanbod van snacks, gerechten, verse sappen en drankjes verkrijgbaar is van uitsluitend natuurlijke ingrediënten, 100% biologisch, zonder E-nummers of andere niet natuurlijke smaakmakers. Alles wordt op duurzame wijze bereid door middel van internationale kooktechnieken. Dit alles in een nieuwe setting waarin gebruik is gemaakt van zoveel mogelijk duurzame materialen.
Canteen is een leerbedrijf van International Hospitality Management (IHM) van Stenden hogeschool. Ervaring opdoen in Canteen maakt deel uit van de opleiding. Alle IHM studenten doen op deze manier bij Canteen ervaring op met biologische en verantwoorde voeding en duurzaamheid.
Aan het concept van Canteen is jarenlang gewerkt. Stenden hogeschool is de eerste hogeschool met een dergelijk concept en geeft daarmee invulling aan haar visie ‘Serving to make it a better World’.
Misset Horeca - Vooruitstrevend restaurant voor Stenden hogeschool
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten